東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)檢查

    為切實(shí)保障廣大中小學(xué)生飲食安全，營(yíng)造健康、安全的校園食品環(huán)境，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)檢查。

嚴(yán)查食品安全制度落實(shí)。結(jié)合《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》等要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂許可變更情況、食品安全自查、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等食品安全管理制度落實(shí)情況。

排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。圍繞配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)施設(shè)備、規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒、規(guī)范大宗食材采購(gòu)、嚴(yán)格校外供餐單位管理、嚴(yán)格加工過程管控等方面，開展“大排查、大整改、大提升”。目前，已檢查學(xué)校32家，有效排除風(fēng)險(xiǎn)隱患52個(gè)。

處置食品安全問題投訴。督促中小學(xué)校全面建立學(xué)校食品安全“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制，暢通投訴反映渠道，并第一時(shí)間回應(yīng)和處置。指導(dǎo)中小學(xué)校建立食品安全委員會(huì)，參與學(xué)校食品安全日常監(jiān)管或巡查，提升共治效能。